CHEZ HANSI

ここで「ハンシ」と呼ばれているのは、ジャン・ジャック・ヴァルツとしても知られるアルザスのイラストレーターです。イラストレーター、製図家、風刺画家としての才能のおかげで、彼は日常生活の場面、カラフルなキャラクター、そしてユーモラスで陽気な世界をアルザスの文化史に刻みつけました。

イラストを通して描かれたハンシのように、私たちは敬意を表した郷土料理で美しいアルザスを旅していただけるよう尽力いたします。私たちは、私たちと同じように、私たちの美しい地域のノウハウを永続させたいと考えている生産者、ワイン生産者、醸造業者と協力しています。

当レストランでは、高品質の地元食材を使用し、店内で調理した料理を提供しています。